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26 mars 2015 4 26 /03 /mars /2015 12:16
Gâteau magique jambon Roquefort et pignons

Vous avez dit magique ? Amusant à réaliser et si délicieux, la particularité de ce gâteau léger est de donner 3 textures bien distinctes après cuisson : flan, crème et génoise.

Plus connu en dessert, voici la version salée de Lucie sur son blog The Cook Time.

Ingrédients :

- 2 oeufs
- 60g de beurre fondu
- 70g de farine
- 25cl de lait
- 60g de Roquefort
- 50g de jambon sec
- 40g de pignons de pin

L'astuce de Lucie :

Pour une cuisson parfaite, votre gâteau magique doit être "tremblottant" à la sortie du four.

Voir l'intégralité de la recette de Lucie sur son blog.

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Published by recettes-roquefort - dans Les Plats principaux
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commentaires

serrurier 27/03/2015 18:44

J'apprécie votre blog, n'hésitez pas a visiter le mien.
Cordialement

The Cook Time 26/03/2015 18:58

Merci pour le clin d'oeil :-)

recettes-roquefort 27/03/2015 09:11

Avec plaisir Lucie !