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16 mai 2013 4 16 /05 /mai /2013 11:00

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Photo et recette : Kitch'n eat


 

Un plat tout en couleurs et en saveurs, vous allez vous régaler !


  • Ingrédients :
- 2 oignons
- 600 ml bouillon de volaille
- 1 bouquet garni
- 300 g de lentilles corail
- 500 ml d’eau
  • Préparation
Dans une casserole faire revenir les oignons émincés dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et une cuillère à soupe de sucre. Laisser caraméliser un peu, puis ajouter les lentilles remuer et couvrir de bouillon, ajouter le bouquet garni.

Cuire et couvrir environ 25 mn à feu doux.

Ajouter 10 cl de crème.

Servir et au dernier moment ajouter le roquefort et un nuage de crème.

Recette proposée par Lorraine du blog Kitch'n eat

 

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Published by recettes-roquefort - dans Les Plats principaux
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