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3 novembre 2014 1 03 /11 /novembre /2014 12:00

papillon-muffins-pomme-roquefort

 

 

Photo et recette : Novice en Cuisine

 

Une alliance pommes et roquefort, pour des muffins à déguster au goûter ou en dessert !

 

  • Ingrédients pour environ 12 muffins

- Une pomme
- 3 oeufs
- 90g de roquefort
- 50g de gruyere râpé
- 100g de farine
- 20cl de lait
- 1/2 sachet de levure 

  • Préparation
Préchauffez le four à 200°c.
Dans un saladier, battez les oeufs puis ajoutez la farine tamisée progressivement avec la levure.
Dans un casserole, faites chauffer le lait, ajoutez le roquefort et le gruyère râpé.
Laissez les fondre en remuant bien.
Versez petit à petit le mélange au fromage dans le saladier de farine tout en remuant afin d'obtenir une pâte homogène.
Coupez votre pomme en petit dés.
Incorporez la pomme dans la préparation.
Répartissez celle ci dans un moule à muffins.
Enfournez pour 15min.

Démoulez et dégustez chaud ou froid!

 

 

Recette proposée par Marionnette sur le blog Novice en Cuisine.

 

 

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Published by recettes-roquefort - dans Les Desserts
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commentaires

Foodbiotic 03/11/2014 12:47


Ces muffins sont juste appétissant au possible !