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13 novembre 2012 2 13 /11 /novembre /2012 11:00

papillon-salade-poire-roquefort-noix-de-macadamia.jpg

 

 

Photo et recette : Saveurs et Fantaisies.

 

 

Une belle salade de mâche, un peu de poires par-ci, beaucoup de roquefort par-là, une poignée de noix de macadamia, abracadabra !

 

  • Ingrédients :
Pour 4 personnes
 
- 2  ou 3 poires
- Salade de mâche
- 150 g de Roquefort
- Sel et poivre
- 3 cuillers d'huile d'olive
- 1 jus de citron
- 1 poignée de noix de macadamia

 

  • Préparation
Couper 12 tranches fines dans les poires, garder le reste pour la sauce.

Répartir la mâche sur 4 assiettes, ajouter le roquefort coupé en morceaux, les noix de macadamia, saler et poivrer.

Mixer ensemble l'huile d'olive avec le jus de citron et 1/2 poire, saler et poivrer et verser sur la salade !

 

 

Recette proposée par Fantaisie sur son blog Saveurs et Fantaisies

 

 

 

 

 

 

 

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Published by recettes-roquefort - dans Les Entrées
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commentaires

gridelle 14/11/2012 16:23


alors ça j'adore et j'ai déjà fait!

Valérie Franche-Comté 13/11/2012 11:32


En toutes saisons c'est une une excellente salade


Bonne journée
Valérie.