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15 janvier 2015 4 15 /01 /janvier /2015 15:47

soupecresson

 

 

Photo et recette : In bonne bouffe we trust

 

 

Une soupe de cresson douce et crèmeuse relevée par le goût du roquefort :

 

  • Ingrédients 

- 1 botte de cresson

- 200 g de pomme de terre

- 1 oignon jaune

- 75 cl d'eau

- 25 cl de lait

- 1/2 bouillon cube

- 50 g de roquefort

- 1 brique de crème liquide

 

 

  • L'astuce de Fanny 

Avant de servir votre soupe, émietter du roquefort et y ajouter de la fleur de sel et éventuellement quelques noix concassées.

 

 

Pour consulter la recette complète, rendez vous sur le blog de Fanny : In Bonne Bouffe We Trust. 

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Published by recettes-roquefort - dans Les Entrées
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