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28 février 2012 2 28 /02 /février /2012 10:56

papillon-tartelette-poire-roquefort

 

 

Photo et recette : CduBeau.
   

 
Du roquefort, quelques poires, une pâte feuilletée, et le tour est joué. Lætitia improvise avec les restes de son frigo, au plus grand bonheur de nos papilles !
  • Ingrédients :

Pour 8 tartelettes

- 1 pâte feuilletée


- 3 ou 4 poires


- 150 g de roquefort


- 3 càs de miel


- 10 noix


- Poivre


  • Préparation
Préchauffer le four à 210°C. Etaler la pâte feuilletée et découper disques à la taille des moules à tartelettes. Foncer les moules et disposer joliment les poires épluchées et coupées en tranches. Parsemer de morceaux de roquefort.

Dans une poêle faire griller les noix concassées grossièrement et ajouter le miel afin qu’il enrobe les noix. Répartir les noix et le miel sur les tartelettes. Donner un tour de moulin à poivre et enfourner pour environ 25 minutes.

 


Recette proposée par Lætitia sur son blog CduBeau

 

 

 

 

 

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Published by recettes-roquefort - dans Les Entrées
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